Animations

Animations édition d'Automne 2022

Le Salon Chocolat & Gourmandises sera ouvert en même temps que le Salon Vins & Terroirs
Vend. 28.10.22 • 11 h > 21 h • nocturne
Sam. 28.10.22 & Dim. 30.10.22 • 10 h > 19 h

 

Les animations sur les stands
Vendredi 28 octobre 2022
  • 14h : "La guimauve dans tous ses états !"
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 14h30 : Blind test RTL2 ! Venez gagner des cadeaux, des goodies et vos places de concerts ou pour les matchs de rugby du Stade Toulousain
    RTL2 (stand n°7)
  • 15h30 : "Les caramels de ma Bretagne"
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 16h30 : Blind test RTL2 ! Venez gagner des cadeaux, des goodies et vos places de concerts ou pour les matchs de rugby du Stade Toulousain
    RTL2 (stand n°7)
  • 17h30 : "La guimauve dans tous ses états !"
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 18h30 : La Colombie s’invite au salon du chocolat : Musique et danses typiques colombiennes
    Bogotaris (stand n°20)
  • 18h30 : Montage d’une pièce en chocolat sur le thème "Halloween"
    Castan Chocolatier (stand n°34)
 
Samedi 29 octobre 2022
  • 11h : "La guimauve dans tous ses états !"
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 14h : Montage d’une pièce en chocolat sur le thème « Halloween » et / ou Confection de sucette au chocolat au lait sur le thème « Halloween »
    Castan Chocolatier (stand n°34)
  • 14h : "Les caramels de ma Bretagne »
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 14h30 : Blind test RTL2 ! Venez gagner des cadeaux, des goodies et vos places de concerts ou pour les matchs de rugby du Stade Toulousain
    RTL2 (stand n°7)
  • 15h30 : "La guimauve dans tous ses états !"
    Salon Cacao’T (stand n°30)
  • 16h30 : Blind test RTL2 ! Venez gagner des cadeaux, des goodies et vos places de concerts ou pour les matchs de rugby du Stade Toulousain
    RTL2 (stand n°7)
  • 17h : Dégustation de chocolat noir fin d’arôme biologique et 100% colombien, accompagné d’un armagnac.
    Bogotaris (stand n°20)
  • 17h : "Les caramels de ma Bretagne »
    Salon Cacao’T (stand n°30)
 
Dimanche 30 octobre 2022
  • 11h : "La guimauve dans tous ses états !"
    Cacao’T (stand n°30)
  • 11h30 : Confection de sucette au chocolat au lait sur le thème "Halloween"
    Castan Chocolatier (stand n°34)
  • 14h : "Les caramels de ma Bretagne »
    Cacao’T (stand n°30)
  • 14h30 : Blind test RTL2 ! EXCLUSIVITÉ Salon du Chocolat ! Venez gagner vos places pour le concert de Muse au Stade France en juillet 2023 !
    RTL2 (stand n°7)
  • 15h30 : "La guimauve dans tous ses états !"
    Cacao’T (stand n°30)
  • 16h30 : Blind test RTL2 ! EXCLUSIVITÉ Salon du Chocolat ! Venez gagner vos places pour le concert de Muse au Stade France en juillet 2023 !
    RTL2 (stand n°7)
  • 17h : "Les caramels de ma Bretagne »
    Cacao’T (stand n°30)

 

Espace Chocooking
Une dizaine d’artisans locaux viennent cuisiner leurs spécialités sur place, pour régaler les yeux et les papilles des visiteurs avec de nombreuses démonstrations.
 
Les élèves spécialisés dans la confection de desserts de restaurant montreront leur savoir-faire acquis au lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie.
 
Vendredi 28 octobre 2022
  • 14h : Démonstration de création d'un trio de bonbons au chocolat
  • 15h30 : Préparation de madeleines à la vanille de Madagascar coulant caramel beurre salé selon la recette de Philippe Conticini
  • 17h : Démonstration de macarons au Chocolat

Animations réalisées par les élèves du Lycée Hôtelier d'Occitanie (Mention Complémentaire de Cuisinier en Desserts de Restaurant)

 

Samedi 29 octobre 2022
  • 12h : « De l’autre côté des Pyrénées » : dégustation de chocolats et de vins de la province espagnole de Huesca

Organisée par l’association Huesca Alimentaria

  • 14h : Démonstration de création d'un trio de bonbons au chocolat
  • 15h30 : Préparation de madeleines à la vanille de Madagascar coulant caramel beurre salé selon la recette de Philippe Conticini
  • 17h : Démonstration de macarons au Chocolat

Animations réalisées par les élèves du Lycée Hôtelier d'Occitanie (Mention Complémentaire de Cuisinier en Desserts de Restaurant)

 
Dimanche 30 octobre 2022
  • 14h : Démonstration de création d'un trio de bonbons au chocolat
  • 15h30 : Préparation de madeleines à la vanille de Madagascar coulant caramel beurre salé selon la recette de Philippe Conticini
  • 17h : Démonstration de macarons au Chocolat

Animations réalisées par les élèves du Lycée Hôtelier d'Occitanie (Mention Complémentaire de Cuisinier en Desserts de Restaurant)

 

Espace Choco Kids

Pendant les trois jours de salon, partagez de nombreuses animations ludiques et conviviales pour sensibiliser les enfants au goût et à la texture du chocolat !

Durée atelier : 20 minutes – Modalités d’inscription et horaires sur l’espace animation.

En partenariat avec la Halte Créative et l’appui du Lycée Professionnel Renée Bonnet.

 

Offre Chocolat & Gourmandises
Près d’une cinquantaine de chocolatiers et confiseurs déclinent leurs savoir-faire et toutes leurs saveurs.
 
Parmi eux, les artisans chocolatiers renommés de la région toulousaine, au premier rang desquels Maison Pillon, De la Fève au Palais, Bello & Angeli, Castan Chocolatier, Salon Cacao’T, les Tabliers Toqués By Sébastien Baye, Maison Escarnot, …

 

Offre Vins & Terroirs

Près d’une cinquantaine de vignerons et producteurs Bio ou certifiés Haute Valeur Environnementale reviennent en force, particulièrement plébiscités lors de la dernière édition par les jeunes consommateurs.

Cette année au salon, les rhums arrangés, apéritifs et digestifs prennent de plus en plus d’envergure, répondant à de fortes attentes du marché.

Cet Automne, le côté gastronomie se distinguera par une belle variété de fromages, charcuteries, épices et pâtisseries...

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